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    里山旅館「ろあん」専属コンサルタント募集!

募集中

経営革新に挑む。
里山旅館「ろあん」専属コンサルタント募集!

サービス・料理・仕入れ・IT化、、、学生目線で経費削減に挑む。

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  • 企業

    一里野高原ホテルろあん

  • 募集期間

    2018.06.22-2019.06.30

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プロジェクトについて

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プロジェクトの舞台

日本三名山「白山」のふもとに広がる白山温泉郷。周囲の山々には、自生する山菜やキノコ、白山からの伏流水で育ったコシヒカリや地物野菜。加えて、霊水で育った岩魚やニジマス、猟師が仕留めたイノシシなどのジビエ料理と、山川の幸に溢れる地域です。インターンシップの舞台は、そんな白山の山奥に佇む温泉旅館「一里野高原ホテルろあん」。

▲白山の自然の優しさに包まれた宿「ろあん」

グラマラス(glamorous)とキャンピング(camping)を掛け合わせた贅沢なキャンプ「グランピング」や地物の食材を活かした料理、季節毎に行われる山菜やきのこ採り、養蜂体験などのアクティビティ、、、里山旅館のパイオニアとして、里山の魅力を伝えるために独自の取り組みを行われています。

▲グラマラス(glamorous)とキャンピング(camping)を掛け合わせた贅沢なキャンプ「グランピング」

また、商品化を進めるだけでなく、情報発信の重要性も感じ、それらの魅力を白山市に移り住んできた若手デザイナーやインターン生と共に発信してきました。

>>自然の優しさに囲まれた宿「一里野高原ホテルろあん」(HP)

https://ichirino.jp/

>>第2期プロジェクト作成動画「癒しの湯宿一里野高原ホテルろあん」

https://goo.gl/gaWWbf

▲インターン受け入れは3期目。写真は、第1期インターン生のみらいちゃん。

経費削減に挑む、ろあん経営企画室始動。

インターンシップ3期目となる本プロジェクトでは、経費削減による経営革新に取り組みます。北陸新幹線を追い風に、現在でも多くの観光客の方々に里山の魅力を感じていただいております。しかし、売上が伸びていく一方で、広告費や人件費の増加により、経費に対して課題を感じております。

経費削減の重要性を感じておりますが、既存社員ではその課題の改善にはなかなか取り組めておりません。一方でこれまでにろあんで挑戦したインターン生は、プロジェクトの傍、学生視点で経費改善の提案、実施に取り組んでくれました。学生こそろあんの課題を解決する鍵になるのではないかと感じております。

具体的には、ろあんの一員として業務を体験しながら、現場から課題や意見を引き出したり、社長と定期的にディスカッションしながら、課題やその解決策を学生目線で提案していきます。さらに、その提案を実施、検証までに取り組んでいただきたいです。プロジェクトの枠にとらわれず、自分で考え、行動し、これまでのろあんでは発見できなかった課題や学生目線の提案を歓迎します。

▲専属コンサルタントとして、社長と日々ディスカッションしながら、旅館経営革新に取り組みます。

 

期待する効果/挑戦できる仕事

期待する効果/挑戦できる仕事

  • 挑戦できる仕事:ろあんの専属コンサルタントとして、社長や社員とディスカッションしながら、経費削減のための提案と仕組みの導入に取り組むことができる。

  • 期待する成果:(KGI)経費削減 50万円 / (KPI)経費削減のための改善提案と実施(オリエンテーション、月ごとのセッションにて目標値は決定します。)

募集要項

募集要項

対象となる人
  • 大学で経営学や会計学を学び、その知識を実践の場で試したい人 /コンサル業界(特に経営コンサルなど戦略系のコンサル)を志望、もしくは内定をいただいている人 / 社長にズバズバと意見を言える人 / 里山の暮らしに興味がある人

期間/活動条件
  • 期間:6ヶ月間

  • 活動条件:【学期中】週2.5日以上(金曜日〜日曜日等)【休暇中】週5日程度 ※宿泊所、食事などは準備致します。

活動場所
  • 〒920-2333 石川県白山市尾添チ70-4

    一里野高原ホテルろあん

    地図を見る
  • ◆バス
    ・JR「金沢駅」より90分
    JR「金沢駅」より北陸鉄道「瀬女行き」のバスにて瀬女下車。瀬女より「めぐ~る」バスにて一里野まで約10分。
    もしくはJR「金沢駅」よりJR北陸本線にて「西金沢駅」下車、「西金沢駅」より徒歩1分の「新西金沢駅」より北陸鉄道石川線にて「鶴来駅」下車。鶴来駅より北陸鉄道バス「瀬女行き」にて瀬女下車。瀬女より「めぐ~る」バスにて一里野まで約10分。

    ◆自動車
    ・金沢大学から1時間
    ・石川県立大学から50分
    ・金沢工業大学から58分
    ・金沢駅から1時間18分

その他

事前課題:①一里野高原ホテルろあんと同じ規模の旅館で行われている経費削減の事例を調べる。② 「里山資本主義」を読む。

 

受け入れ企業紹介

受け入れ企業紹介

一里野高原ホテルろあん

白山温泉郷の奥深く、高原の温泉地に佇む癒しの宿。森林浴と温泉欲を同時に楽しめる露天風呂や築100年の古民家を移築したお食事処で囲炉裏を囲んでの炭火焼然が好評。金沢や白川郷、高山にも近く、観光の拠点としても便利な立地です。

事業内容
旅館ホテル業
設立
1977年
代表者
山崎 太一朗
従業員数
16名
WEB
http://ichirino.jp/

関係者からのメッセージ

関係者からのメッセージ

経営者からのメッセージ

作成中(社長メッセージ)

スタッフからのメッセージ

作成中(フロントマネージャーメッセージ)

コーディネーターからのメッセージ

本プロジェクトのコーディネートを担当させていただきます、ガクトラボの広瀬です。ポリシーは「まっすぐ生きる」です。

コンサル志望、もしくはこれからコンサル業界へ飛び出していく学生さん。将来、入社1~3年目ではチャレンジできないこのプロジェクトにチャレンジしてみませんか。

プロジェクトの責任者やリーダー、役職をもらってチャレンジできるチャンスは、社会に出てからだってないかもしれない。でもこのプロジェクトが、これまでにないくらい本気になって挑戦できる、そして楽しめる最高の環境であること、保証します!

限られた6ヶ月の中で共に成長し、里山旅館の経営を変えていく、その挑戦の伴走をさせていただきます!

興味がある/まずは相談してみる